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融合傳統工藝,只為『慶祝』而誕生-Chanmery Chanmery原為日本獨有產品,意思是無酒精氣泡酒,如今已經發展至世界各地,亦有很多的創新口味。 現今很多人習慣將此類的氣泡飲稱之為『香檳』。 市面上香檳百百種... 為什麼這款日本每年限制生產10000瓶,一上市就銷售一空? 究竟這款『金箔鹽"Chanmery"香檳氣泡飲』有什麼魅力呢? 融合了『加賀藩』(也稱金澤藩,今日的石川縣、富山縣全域)的『傳統食文化』與『傳統技術之美』的奢侈飲品。 內含『能登海鹽』與『金澤金箔』兩種傳統文化的融合,誕生出如此唯美的氣泡飲。 緩緩注入玻璃杯中,閃爍的金箔優雅, 金澤的金箔 金箔的製造需要適合的溫度與濕度,而北陸氣候環境,以及優良的「水質」,形成了得天獨厚的製造金箔環境。 目前在日本有99%的金箔都是來自於金澤市,是當地的名產,有機會到當地壹定要體驗一下金箔製作唷! - 評論
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